bananen pannekoekjes

bananen pannekoekjesDeze pannekoeken zijn heerlijk en eenvoudig om te maken. Erg lekker als ontbijt of dessert of elk ander moment. zo simpel maar ook zo lekker !

-een beker melk in een kom.

-een beker bloem erbij

-een banaan fijn prakken

alles goed door elkaar, snufje zout erbij en bakken maar. Kleine pannekoekjes staan altijd zo gezellig vind ik, maar je kunt ze natuurlijk zo groot of klein maken als je wilt en wat voor pan je hebt.

Overigens is het met ander fruit ook lekker, peer of straks in de zomer lekker aardbei of ander zomer fruit.

Lekker met Griekse yoghurt en honing. Of minder gezond maar volgens zoon erg lekker met poedersuiker.

Eet smakelijk !

 

2 gedachtes aan “bananen pannekoekjes

  1. Esther

    Ik ken een gezondere variant op de banaan pannenkoek:
    Mix de banaan met de eieren in een blender (of prak het met de hand tot een gladde massa).
    Verwarm een scheutje olie in een koekenpan.
    Giet het banaan-eimengsel in de pan en doe de blauwe bessen erbij.
    Bak de pannenkoek om en om goudbruin.
    Serveer met de kokosrasp en een snufje kaneel.

Geef een reactie