De lente komt! Paprika en tomaat zaaien…..

Hoewel het erg koud is buiten, zie,hoor en ruik je aan alles dat het voorjaar er aan komt. En dan komen ook de tuinkriebels te voorschijn.

Voor veel gewassen is het nog te vroeg, toch kunnen of moeten er ook gewassen nu gezaaid wil je straks kunnen oogsten.
Zaaien of voorzaaien lijkt heel makkelijk, maar is het toch niet, natuurlijk zijn er gewassen die makkelijk zaaien, zelfs als je het niet wilt zoals “onkruid” of munt. Maar sommige zaadjes hebben wat meer zorg nodig.
Door in huis voor te zaaien kun je eerder oogsten, toch is mijn ervaring dat ter plekke in de volle grond of buiten onder glas betere en sterkere gewassen geeft.
Wat we wel altijd voorzaaien is paprika en tomaat.
De oogst van beide was vorig jaar niet goed, de paprika gaf geen vrucht en de tomatenplanten werden ziek.Wel hadden we een paar snoeptomaatjes. Hiervan hebben we zaad gewonnen. Ander tomatenzaad hadden we nog over van vorig jaar.
Vaak wordt ook aan geraden om van een gewas meerdere soorten te planten, doet de ene het niet dan misschien de ander wel.
Paprika zaad hebben we bij gekocht, rood, geel en puntpaprika.

Om te zaaien kun je zaaigrond gebruiken, maar wij hebben gekozen voor potgrond gemengd met brekerzand (1/4) Doe je dat niet dan bevat potgrond teveel voeding en krijg je lange slappe plantjes.

 

Per potje heb ik drie zaadjes geplant, verder moet je zaden niet te diep zaaien, een stelregel hiervoor is, niet dieper dan anderhalf of twee keer de dikte van het zaadje.

Verder hebben ze veel licht en warmte nodig.(onder de 18 graden zal een paprikazaadje niks doen)
Voor tomaten is 20 graden een goede temperatuur.
En natuurlijk voldoende water, niet te veel en niet te weinig. En dan??

Afwachten maar!

Verhoogde bakken op de moestuin!

Tuinieren in bakken wordt steeds vaker gedaan, het heeft dan ook een aantal voordelen.Zo hoef je in elk geval minder door je rug wat fijn kan zijn, maar ook kan het bij een slechte afwatering goed werken. je hebt  minder kans op inwaaiend onkruid, en minder slakken, omdat de weg er naar toe langer is.

Je kunt op de bak ook makkelijk een glasplaat leggen als de plantjes nog niet onbeschermd buiten kunnen, als je net gezaaid hebt bijvoorbeeld.

Genoeg reden om het ook eens te proberen!

Er zijn ook andere manieren om een verhoogd groentebed te crieeren , door middel van stenen, boom stammetjes of recht opgezette stoeptegels, maar net wat je voor handen hebt. Dat kan ook nog eens heel gezellig staan, het oog wil ook wat natuurlijk.

Ook op balkons of in kleine tuinen kun je goed met bakken werken.

Ik vind de andere manieren van verhogen zeker leuk, maar we beginnen met echte bakken, gemaakt van afval hout.

Het maken is niet moeilijk, in diverse boeken en websites zijn ook bouw tekeninningen te vinden. Maar eigenlijk heb je die niet eens echt nodig.

 

Hoe doe je dat? Boek en website over permacultuur….

In een moestuin is altijd wat te doen, in elk seizoen. Maar in de winter is het wel veel rustiger. Dat geeft tijd om dingen te doen waar je in de zomer niet aan toe komt. Platte bakken maken, de tuin herinrichten zodat  het net wat praktischer wordt, en natuurlijk winterklaar maken. Dat laatste hebben we wegens omstandigheden maar gedeeltelijk gedaan, wat misschien juist wel leuk is want dan zien we het verschil tussen mulchen (wat dit jaar het plan was) en spitten. En deze tijd is ideaal om je voor te bereiden voor het komende seizoen. Bijvoorbeeld door te bedenken wat je wilt en boeken te lezen. Wij zijn wel erg gecharmeerd over tuinieren via permacultuur al weten we er weinig van. Na wat zoeken stuitte ik op dit boek.

Een erg mooi en compleet boek, gebaseerd op het Nederlandse klimaat. Het gaat over wat is permacultuur, hoe doe je dat? Over combinatieteelt, mulchen, zaad winnen, grond verbeterd, enzovoort…
Het is een prettig te lezen boek met mooie foto’s erin.
Op internet kwam ik deze website tegen van permacultuur Nederland, daar is ook een hoop informatie te vinden, en ook filmpjes, waaronder een aflevering van het programma tegenlicht.
Op deze website kun je zelfs gratis een cursus downloaden. In elk geval stof genoeg om ons er in te verdiepen!
Je blijkt  zelfs hele opleidingen over permacultuur te hebben, maar dat gaat wel wat ver, maar ik wil me er wel beetje bij beetje in verdiepen en en bepaalde aspecten invoegen in onze tuin.

Mulchen of spitten? en permacultuur

Dit jaar willen we eens wat anders proberen, mulchen in plaats van spitten. Spitten is altijd een zwaar karwei. Vorig jaar kwam ik in gesprek met een buurman tuinder die het over mulchen had. Ik zag daar gelijk voordeel in, minder werk, maar vooral ook omdat het zo natuurlijk klinkt.(en daar hou ik zo van) In een bos wordt de grond ook niet omgespit en groeit er toch elk jaar van alles.

permacultuur
Dit principe is ook een onderdeel van tuinieren volgens de permacultuur, dat betekent dat je tuinieren niet als strijd tegen de natuur ziet maar als een samenwerking. Het mooie is dat je op deze manier met veel minder inspanning kunt oogsten.

Drie belangrijke beginselen van permacultuurtuinieren zijn:

-Rust voor de bodem (niet spitten)

-De grond beschermen door hem bedekt te houden met mulch

-diversiteit

Wat is mulch?
Mulch is organisch materiaal waar je de tuin mee bedekt, denk aan afgestorven planten, maar ook boombladeren, gras, houtsnippers, stro en compost. Het geheel kun je dan weer afdekken met plastic, karton of een net. Het bestaat dus uit veel dingen die al op de tuin of in de natuur aanwezig zijn.

Waarom zou je mulchen?
Door de mulchen krijgt onkruid geen kans om te groeien, daarnaast verbetert het de grondstructuur omdat beestjes (wormen, pissebedden) maar ook bacteriën en schimmels  in de mulch laag ermee aan de gang gaan.Daardoor krijg je meer humus in de grond. Wormen maken ook gangen in de laag wat weer goed voor het vochtafvoer is. Het beschermt de grond ook tegen vorst.

Je kunt dit doen om je tuin winterklaar te maken, maar ook en zeker als je wilt tuinieren via de permacultuur jaar rond op deze manier te werk gaan.Je legt de mulchlaag dan rond de gewassen. Dat geeft ook aanzienlijk minder onkruid, want waar mulch ligt kan gen onkruid komen. Ook houd de mulchlaag vocht vast en hoef je minder water te geven. Bovendien krijgt de grond zo continu extra voedingsstoffen.

In de praktijk
Een aantal stukken van de tuin hebben we al gedaan, wat opviel is dat je wel veel mulch nodig hebt, afgestorven planten hadden we wel, en boombladeren hebben we geraapt, een aantal zakken vol. Dit leek heel veel tot het op de tuin lag. Willen we het grootste deel van de tuin mulchen dan hebben we nog wel wat bladeren nodig.

De tuin ziet er ook gelijk veel netter uit.

Nu is er wel een stuk wat we wel gaan spitten, dat stuk is zo nat dat we er eigenlijk niks mee kunnen, we hebben begrepen dat dan spitten toch beter is, en natuurlijk kijken wat we er nog meer mee kunnen om het wat minder vochtig te krijgen.

De permacultuur van tuinieren trekt ons wel aan, we gaan er door mulchen een begin mee maken, en in de winter ons in verdiepen en inlezen.

Kruiden drogen voor de winter

Hoewel sommige kruiden nog lang of zelfs soms de hele winter door kunnen groeien, merk je dat veel kruiden nu toch minder van kwaliteit worden. In de moestuin groeien ze duidelijk beter dan bij huis.Een kwestie van goede grond denk ik. De bieslook in de moestuin is echt van geweldige kwaliteit en heeft vorige winter continu door gegroeid.

Maar om van de winter ook nog wat te kunnen gebruiken van kruiden die wel afsterven in de winter, en de tuin toch wat winterklaar te maken moet er toch wat gebeuren. Alle kruiden die het niet goed meer doen en verkleurd zijn knip ik af. Kruiden die het wel goed doen worden ook korter geknipt maar dan om te drogen of om in te vriezen.

Het drogen hoe doe je dat? Een aantal jaar terug heb ik een voedseldroger gekocht, die stond al lang op mijn lijstje, dat leek me zo geweldig. Kruiden drogen, tomaatjes, appel voor in de thee. De praktijk was wat minder,de kruiden verloren hun reuk en ook smaak. Het apparaat stond de hele dag aan, Minimaal zo’n zes uur, maar voor bijvoorbeeld tomaat ook wel het dubbele.

Voor mijn gevoel past het niet bij leven met de natuur als een apparaat zo lang aan staat, en duurzaam is het al helemaal niet. Daarnaast gaf het ook nog een hoop herrie. Dus heb ik hem maar de deur uit gedaan en droog ik nu gewoon aan de lucht. Scheelt ook nog eens een hoop ruimte want het was best een groot apparaat.

Nu droog ik het op een dienblad in een kaasdoek gewoon buiten onder een afdakje, de bedoeling is dat er niet te veel licht op valt maar wel de wind er door heen kan. Ik heb al een aantal dingen op deze manier gedroogd en ben wel tevreden met het resultaat. Je kunt het ook drogen in de oven, maar aan de lucht vind ik veel fijner, en tja ook natuurlijker en duurzamer. Een nadeel van deze manier is dat ik niet heel veel tegelijk kan drogen omdat daar de ruimte voor ontbreekt. Dus de komende weken doe ik steeds een gedeelte, ach dan kom je er uiteindelijk ook. En heeft ook wel weer iets relaxt.

Daarnaast knip ik wat klein en doe het in een potje voor in de vriezer.

Brandnetel en goudsbloem gaan op olie, om er later zalf mee te maken.

Kijk, zo kunnen we de winter wel door komen!

Moestuin Augustus 2017

En hoe gaat het in de moestuin? Nou best wel goed, gestaag groeit alles door, diverse fruitsoorten zijn eraf gekomen, minder dan vorig jaar,wet wat bessen,aardbeien,even veel maar kort, jammer want wat ze zijn altijd zo lekker,zo veel lekkerder dan in de winkel.Best veel pruimen.
De courgettes zijn niet tegenop te eten. Iemand misschien nog leuke ideeen, lekker recepten? Ik hoor ze graag!.

Tuin Augustus 2017 003.JPGovf

Tuin Augustus 2017 004.JPG,ovf

Goudsbloem staat er volop, wat sla en bieten.
Goh, wat is het toch leuk zo’n moestuin.Het is nu wachten wat de rest gaat doen, gaan de tomaten lukken? De sperziebonen en snijbonen? Sommige dingen zijn verdwenen of niet opgekomen, de paprika, de maiskolven. Jammer, volgend jaar beter.

Tuin Augustus 2017 020.JPGovf

 

knoflook projectje….wat is het resultaat?

Alweer een tijdje teug, in november om precies te zijn heb ik knoflook teentjes in een pot gedaan. Ik wilde weleens kijken wat dat werd. Inmiddels zijn de stengels afgestorven en schijnt dit te tijd te zijn om het te oogsten. Dus……heb ik dat gedaan.
En het resultaat? Tja ach,haha het zijn echt bolletjes geworden maar zo heel klein! De volgende keer maar in een hele grote pot, of in de grond.(dat heb ik in de moestuin ook gedaan)
Deze gaan we natuurlijk wel eten, klein maar fijn! En we eten het graag!

De moestuin groeit en bloeit!

En dan is het alweer begin mei, de meeste dagen lijkt meer herfst, maar de natuur gaat gewoon door.. De plantjes op de moestuin groeien langzaam maar gestaag, al denk ik dat wat zon en warmte wel welkom zou zijn.
De appelboom staat prachtig in bloei, en ook de framboos ervoor groeit goed. De bonen die ik heb laten kiemen was geen enorm succes, maar twee bonen zijn mooi uit uitgekomen en gegroeid en over gezet naar de moestuin.

Combinatieteelt

Ook de uitjes zitten in de grond en daar tussendoor hebben we sla en bieten plantjes gezet. Toen we net met de moestuin begonnen hebben we veel gedaan met combinatieteelt. Sommig gewassen houden niet van elkaar en andere wel, dit komt onder andere door de geur die ze hebben en wat ze via hun wortels afscheiden. Door gewassen door elkaar te zetten wordt de grond effectiever gebruikt, omdat elk gewas weer andere stoffen uit de grond haalt. Ook kun je door goede combinaties plagen en ziektes tegen gaan. Zo komt er nog kervel tussen de sla omdat dat bladluis tegen gaat. Misschien is het toeval of een stukje van meerdere factoren, maar in die jaren hadden we een tuin met erg veel opbrengst. Ik wil me daar zeker weer in gaan verdiepen. Eigenlijk onmisbaar als je op je moestuin wilt tuinieren zonder bestrijdingsmiddelen.
De plantjes die ik heb voorgezaaid groeien ook goed, de sla, biet en radijs zit in de grond, de tomaten wil ik in grotere potjes doen en mogen dan nog even onder glas door groeien.
Het tunneltje waar het doek van was kapot gewaaid was niet zo makkelijk voor weinig geld te maken. Daarom van spullen die we nog hadden liggen een tomatenkastje gemaakt, inmiddels zit er ook een flap voor.

En dan ga ik me nu eens richten op de paprika, courgette en calendula! Met een tuin kom je altijd tijd te kort !

Koffieprut, goed voor de tuin !

Zo leuk, dit kwam ik tegen in Groningen in een koffie tentje vlak bij het station. In het raam stond dit bord.

Wij bewaren ook elk jaar onze koffieprut wat dan de moestuin in gaat. Maar hier kun je het dus afhalen !

Zoals er staat goed tegen slakken maar ook goed voor de samenstelling van de grond.Het bevat stikstof, fosfor en kalium. Koffiedik maakt de grond mild zuur. Wel met beleid gebruiken en niet te overdadig. Wormen houden wel van koffieprut maar die zijn juist weer heel goed voor de grond. Vooral rozen, hortensia, wortelen en bieslook houden er van.

Dus ik zou zeggen neem nog een bakje !