Courgette zaad winnen

Hoewel het nog prachtig weer is, is het toch al oktober en in de moestuin raken veel gewassen aan hun einde. Bijvoorbeeld de courgettes. Ook dit jaar waren het er erg veel. We hebben dan ook veel courgettes gegeten en ook de vriezer zit vol. Daarnaast ook veel weg gegeven. Dat is overigens ook permacultuur, delen in je overvloed.

Maar nu is het echt voorbij, de planten zijn uit de grond. De laatste courgettes hebben we flink groot laten worden zodat er zaad in komt. Zo groot zijn de courgettes niet meer heel lekker, maar er is prima nog een soepje van te maken. Het zaad goed laten drogen en in een afsluitbaar potje bewaren tot volgend jaar. En dan maar hopen dat het opkomt.

Nu schijnt het zo te zijn dat je met pompoen en courgettes wel uit moet kijken voor kruisbesmetting. Dit kan maken dat een courgette bitter wordt en ook giftig. Dit kan bij elke zaad gebeuren zowel bij gekocht als zelf gewonnen.

Het beste kun je een courgette of pompoen even proeven voor je ze bereid. Is het erg bitter dan niet eten.

Geen idee of dat vaak gebeurd, wij hebben al jaren courgettes op de tuin en nog nooit bittere gehad of ziek geworden.

courgette zaad winnen 002v

 

Zaad oogsten

 

Vanmorgen in de moestuin nog wat goudsbloem geplukt. Het aantal bloemen wordt nu minder, en omdat ik vorige week niet ben geweest ook uitgebloeide en uitgedroogde bloemen. Maar ook die wilde ik plukken. Want de zaadjes daarin kun je oogsten voor volgend jaar. Goudsbloem is éénjarig, soms zaait het zichzelf uit, maar nu kan ik volgend jaar deze zaadjes zaaien. Nog wel even laten drogen.

Een tijdje terug heb ik dat ook met de kaasjeskruid gedaan. De zaadjes van kaasjeskruid lijken wel een beetje op een edammer kaasje en daar komt de naam kaasjeskruid vandaan.

En ook van een paprika heb ik wat zaadjes gedroogd.

Ja waarom doe ik dat eigenlijk? je kunt ze natuurlijk ook gewoon kopen, maar ik vind het leuk om te doen, gebruik maken van wat de natuur ons geeft. Dat is zoveel leuker dan kopen!

Nu natuurlijk wel nog afwachten tot het voorjaar, dan weten we pas of er ook wat uit komt.