Dropplant (Agastache foeniculum)

Al even geleden, het was voorjaar liep ik in het tuincentrum langs de kruiden en zag ik een dropplant staan. Daar had ik al over gehoord en leek me erg leuk, en wie weet ook lekker. Deze heb ik op de tuin in mijn kruidentuintje gezet. Door omstandigheden ben ik al even niet in de moestuin geweest. Maar man heeft een bosje geknipt en mee genomen.De dropplant heeft prachtige paarse bloemen, en is ook nog eens heel erg lekker, het smaakt een beetje naar munt en anijs, en ja ook echt wel naar drop. Heerlijk in een kan vers koud water voor water met een smaakje, wel even laten trekken, en ook lekker als een kop thee.Zowel de bloemen als het blad zijn te gebruiken.

Eigenlijk denk ik dat je er nog veel meer mee kunt, maar daar ga ik even over nadenken. Als iemand nog wat leuks weet hoor ik het graag!

De plant trekt ook bijen en vlinders aan,  het is een mooie plant die ook in een  border prachtig zal staan. 

Het is een vaste plant,die graag zon heeft maar een niet te natte grond.Hij bloeit van juni tot september.

Groentesap voor wat extra vitamines……

Zo aan het einde van de winter kunnen we wel wat extra vitamines gebruiken. Een snelle manier om veel vitamines binnen te krijgen is in de vorm van sap. Groentesap heeft niet het imago van lekker. Maar toch, met de juiste combinaties is er echt wel wat lekkers van te maken. Wat fruit erbij maakt het vaak ook wat lekkerder. En wel zelf maken, je kunt ze ook kopen natuurlijk maar zelf gemaakt is

zo veel lekkerder.

Je hebt wel een sapcentrifuge nodig. Hoewel je afhankelijk van wat je gebruikt je met een blender ook ver kunt komen, maar dit sapje moet echt in een sapcentrifuge of iets wat daar op lijkt.
Voor dit groentesapje heb je nodig:
2 rauwe bieten
1  appel
1 stengel bleekselderij
een kwart citroen
een stukje gember van ongeveer 1,5 cm
Hoe maak je het:
De bieten, citroen en gember even schillen, de appel en bleekselderij wassen en dan alles beetje bij beetje door de sapcentrifuge en dan heb je een heel gezond drankje wat nog lekker is ook!
Kijk, zo komen we de winter wel door.
Proost!

Thee uit de tuin

Wat is er nu leuker en lekkerder dan thee uit je eigen tuin of van het balkon?lavendelthee

Natuurlijk is de verse munt thee al goed ingeburgerd ,maar er is nog meer. Wat te denken van citroenmelisse, salvia (salie), lavendel, goudsbloem, kamperfoelie (alleen de bloemetjes,de bessen zijn giftig) Maar ook jonge brandnetel scheuten, jong blad van aardbeien of framboos en niet te vergeten de zwarte bes?

Daarnaast zijn er nog wat kruiden die je misschien niet voor het lekkere drinkt maar wel voor de werking die ze bieden,zoals kaasjeskruid. of kamille ( kalmerend en goed bij slapeloosheid).

Maar het is natuurlijk ook allemaal een kwestie van smaak. Zelf vind ik salvia en munt of lavendel erg lekker. Maar ook het blad van aardbeien, framboos en zwarte bes. Of een combinatie van diverse kruiden.

Zomers pluk ik vaak wat uit de tuin voor een kopje thee. Wassen doe ik het niet, heb het idee dat dat de smaak niet ten goede komt. Even schudden en een minuut of vijf laten liggen. Heb echt nog nooit beestjes in de thee gehad. Als het erg zanderig is was ik het wel. Maar als vers niet voorhanden is dan smaken de meeste kruiden gedroogd ook erg lekker. Een uitzondering daarop vind ik munt, dat is vers toch echt het lekkerste!

Er zijn natuurlijk nog veel meer planten en kruiden te gebruiken als thee, maar dit is wat ik zo een beetje zelf in de tuin heb staan. Maak zo af en toe eens een rondje in de tuin en kijk wat je kunt gebruiken.

Wel natuurlijk altijd met beleid, niet te veel,weet wat je plukt  uitkijken bij zwangerschap, ziekte en medicatie gebruik.

Winterse appelsap

 

Laatst kwam ik dit drankje tegen op internet, en het leek me leuk om eens te proberen. Daarnaast is het een gezond drankje, zonder toegevoegde suiker. Eigenlijk is het zo klaar en leuk om te maken. Je maakt het met( winter)thee, gember en appel. Gember werkt verwarmend dus altijd handig in de winter, al is het nu niet zo heel koud. Je kunt het warm drinken, maar ook aflaten koelen en koud drinken.
Het recept kwam ik tegen op deze facebook pagina https://www.facebook.com/natuurlijkdrinken/