Courgette zaad winnen

Hoewel het nog prachtig weer is, is het toch al oktober en in de moestuin raken veel gewassen aan hun einde. Bijvoorbeeld de courgettes. Ook dit jaar waren het er erg veel. We hebben dan ook veel courgettes gegeten en ook de vriezer zit vol. Daarnaast ook veel weg gegeven. Dat is overigens ook permacultuur, delen in je overvloed.

Maar nu is het echt voorbij, de planten zijn uit de grond. De laatste courgettes hebben we flink groot laten worden zodat er zaad in komt. Zo groot zijn de courgettes niet meer heel lekker, maar er is prima nog een soepje van te maken. Het zaad goed laten drogen en in een afsluitbaar potje bewaren tot volgend jaar. En dan maar hopen dat het opkomt.

Nu schijnt het zo te zijn dat je met pompoen en courgettes wel uit moet kijken voor kruisbesmetting. Dit kan maken dat een courgette bitter wordt en ook giftig. Dit kan bij elke zaad gebeuren zowel bij gekocht als zelf gewonnen.

Het beste kun je een courgette of pompoen even proeven voor je ze bereid. Is het erg bitter dan niet eten.

Geen idee of dat vaak gebeurd, wij hebben al jaren courgettes op de tuin en nog nooit bittere gehad of ziek geworden.

courgette zaad winnen 002v

 

Write a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

%d bloggers liken dit: