Kruidkoek

Allereerst iedereen een heel gelukkig nieuw jaar! Dat het maar een mooi jaar mag worden.

We beginnen  het nieuwe jaar met een koek, alsof we nog niet genoeg hebben gegeten, maar het is dan wel een gezonde koek!

En heel makkelijk te maken !

Lekker voor bij de koffie.

 

 

benodigdheden:

200 gram volkorenmeel

150 gram zelfrijzend bakmeel

100 -150 gram honing

2 eetlepels speculaaskruiden

1 zure appel in stukjes

100 gram rozijnen

100 gram gemengd noten

Ongeveer 4 dl karnemelk/ vruchtensap/ kruidenthee of en combinatie hier van.

Eerst alle drogen ingrediënten goed mengen, daarna het vocht ( beetje voor beetje) en de honing erbij en goed roeren.

In de oven 180 graden ongeveer een uur.

Eet smakelijk!

2 gedachtes aan “Kruidkoek

Geef een reactie